Как сделать своими руками мангал из кирпича

Кирпичный мангал

В наше время трудно встретить такого человека, который бы равнодушно относился к жареному на углях мясу или шашлыку.

Приготовление этого замечательного блюда превратилось в настоящий эстетически правильный ритуал со своими секретами и особенными маринадами. Поэтому очень важным является вопрос о том, на каком устройстве, дачном мангале или шашлычнице будет проходить процесс приготовления этого великолепного кушанья.

Только самостоятельно устроенный мангал своими руками, выполненный по всем правилам, может приносить удовольствие от процесса приготовления жареного мяса в присутствии многочисленных друзей или всей семьи.

Материалы для мангала

Для постройки хорошего мангала потребуются огнеупорные кирпичи, песок, цемент, металлическая сетка и доски для установки опалубки. Такие строительные материалы необходимы для того, чтобы построить мангал из кирпича длиной полтора метра и шириной полметра. Для начала необходимо выкопать котлован или яму глубиной полметра на заданную длину и ширину.

Процесс сборки мангала

На дно котлована насыпается слой песка, устанавливается деревянная опалубка и кладется металлическая сетка, которая придаст конструкции определенную прочность. Затем можно заливать раствор бетона. Получается прочная бетонная площадка, на которой начинаем производить кирпичную кладку самого мангала. Все зависит от особенностей конструкции. Для устройства мангала из огнеупорного кирпича потребуется от ста до трехсот штук, про виды кирпича можно почитать тут. Кирпичная конструкция, установленная на подобном фундаменте, прослужит достаточно продолжительное время.

Высоту кирпичной конструкции следует регулировать по своему желанию. Стены нужно оснастить углублением для установки металлической части мангала и небольшими отверстиями для свободного доступа воздуха. Металлическая часть мангала изготавливается из нержавейки или приобретается в магазине. Кирпичную поверхность стенок нашего строения можно покрыть лаком. А горизонтальные части рекомендуется облицевать кафельной плиткой. После завершающей стадии устройства мангала можно начинать его испытания. Получился удобный мангал для приготовления настоящего жареного мяса – шашлыка.

Для того чтобы отдых не зависел от погоды можно построить небольшой навес, закрывающий мангал и пространство возле него от дождя. А через навес следует вывести дымоход от задней стенки мангала. Для улучшения тяги дымоход должен иметь изгиб. Кирпичную конструкцию можно дополнить специальной нишей для хранения дров и углей. И топливо всегда будет сухим и готовым к приготовлению всеми любимого кушанья.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

17 + четырнадцать =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.